INCAVI (CATALAN INSTITUTE OF VINE AND WINE)
Passeig de Gràcia 107
Zone: Eixample
URL: http://www20.gencat.cat/portal/site/PalauRobert information is given in English
El instituto catalán de la viña y el vino (INCAVI) pone en marcha un ciclo de cursos de iniciación a la cata de vinos y cavas de Cataluña en el Palau Robert de Barcelona dirigido a todas aquellas personas que deseen conocer más a fondo las denominaciones de origen (DO) catalanas del vino, así como profundizar en los principios básicos de la cata.
Se ha programado un curso por mes, desde diciembre de 2008 hasta diciembre de 2009. Los cursos tienen una duración de 6 horas repartidas en tres sesiones durante una semana (Lu-Ma-Mi de las 20h. a las 22 h.).
Este ciclo de cursos de iniciación a la cata nace de la premisa de que todo el mundo puede ser un buen catador y que sólo es necesario entrenar y afinar los sentidos. El arte de degustar un vino es el arte de usar los ojos, la nariz y el paladar con los cinco sentidos y, de una manera especial, juzgar y describir el vino.
El INCAVI tiene entre sus objetivos la difusión y la promoción de la cultura del vino y del consumo moderado de vinos catalanes. Por este motivo, una de las acciones principales de este organismo es la organización de cursos de iniciación a la cata dirigidos a consumidores y a interesados en el vino con el fin de difundir las cualidades de este producto de Cataluña.
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The Catalan Institute of Vine and Wine (INCAVI) launches a series of introductory courses on the tasting of wines and champagnes of Catalonia in Barcelona's Palau Robert for all those who wish to learn more about the names of origin (DO) Catalan wine and delve into the basics of tasting.
Courses are scheduled per month from December 2008 until December 2009. The courses have a duration of 6 hours spread over three sessions a week (Mon-Tu of 20h. At 22 h.).
This cycle of induction courses to tasting stems from the premise that everyone can be a good judge and that is only necessary to train and sharpen the senses. The art of tasting wine is the art of using the eyes, nose and palate with the five senses and, in a special way, try and describe the wine.
The INCAVI has among its objectives the dissemination and promotion of wine culture and moderate consumption of Catalan wines. For this reason, one of the main actions of the organization is the organization of courses of introduction to wine tasting and aimed at consumers interested in wine in order to disseminate the qualities of this product in Catalonia
